原文標(biāo)題:【老茶筆記】金榜甲沱
下關(guān)老茶,
在歲月里醞釀出別樣的滋味,
形神兼得,
意韻深遠(yuǎn),
經(jīng)典老茶永流傳。
金榜甲沱
讓人溫暖的心做之物
赴考年年有,
金榜年年揭。
寒窗苦讀十?dāng)?shù)載,
一朝金榜題名時(shí)!
下關(guān)沱茶預(yù)祝廣大考生:
2020年高考喜獲佳績(jī)、金榜題名!
品鑒時(shí)刻
開(kāi)湯時(shí)間:2020年6月30日
生產(chǎn)日期:2015年5月20日
開(kāi)湯品飲
沖泡器具:120ml蓋碗
投茶量:9.8g
潤(rùn)茶:一遍,3s
干茶外形
沱型周正、優(yōu)美,
松緊適度松而不散,緊而不鐵;
色澤青褐油潤(rùn),
條索肥壯清晰,白毫顯著;
蜜糖香明顯。
初段(1—3泡)
出湯時(shí)間4—5秒
湯色金黃明亮,
香氣蜜糖香濃郁、高揚(yáng)帶花香,
陳韻顯,香入水,
入口芳香四溢,滋味濃厚,
湯質(zhì)厚實(shí)、飽滿(mǎn),生津、回甘迅速?gòu)?qiáng)烈,
有舌底泉涌之感,杯底掛杯香馥郁持久。
中段(4—8泡)
出湯時(shí)間5—16秒
湯色金黃透亮,
花香馥郁帶蜜香且持久,
滋味醇厚、略澀,湯感厚實(shí)飽滿(mǎn),
茶氣足,協(xié)調(diào)性好,
生津回甘迅速且強(qiáng)烈、持久,
杯底掛杯香明顯。
末段(9—11泡)
出湯時(shí)間20—60秒
湯色黃透亮,
香氣純正,滋味醇和、透水,
澀感明顯,生津持續(xù)、尚有回甘之感。
葉底嫩勻柔軟,色澤綠黃、明亮。
綜合評(píng)價(jià)
金榜甲沱甄選滇西到滇南的勐庫(kù)茶區(qū)(突出其滋味與香氣優(yōu)勢(shì))、景谷茶區(qū)(突出其外形優(yōu)勢(shì))、布朗茶區(qū)(突出其香氣優(yōu)勢(shì))的原料拼配而成。
湯色金黃透亮,香氣蜜糖香馥郁、高揚(yáng)帶花香、陳香顯,三者相互交融,香入水,入口茶香四溢,杯底掛杯香馥郁;滋味醇厚,陳韻顯,略澀,湯質(zhì)厚實(shí)、飽滿(mǎn),協(xié)調(diào)性極佳,回甘、生津迅速、強(qiáng)烈且持久,有舌底鳴泉之感。
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最新直播預(yù)告
直播時(shí)間
2020年7月9日 15:00
直播內(nèi)容
普洱茶新式調(diào)飲在線沖泡:
1、生茶:金桔檸檬
2、茉莉花茶類(lèi):氣泡綠茶
3、紅茶:泡沫紅茶
4、水果茶:西瓜白茶
觀看方式
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撰文︱技術(shù)中心
編輯︱柒月
圖片︱技術(shù)中心